未來食品機械市場創新思路不可缺----食品機械的創新升級
在我國，米粉生產線是隨著食品工業的發展而迅速成（chéng）長起來的新興行業，自70年代以來一直以較快的速度發展（zhǎn），尤（yóu）其進入90年代以後，其（qí）平（píng）均年增長速度保持在25％以上。食品機械工業產值占食（shí）品工業總產值的比重由1981年的0．4％增長到1995年的2．6％。這一良好勢態在未來的十年（nián）甚至（zhì）更長（zhǎng）的時間裏是否還會繼續保持，這是行業內人士十分關（guān）注的問題。通過對以下諸多因素的（de）分析，我們將樂觀地看到，我國食品機械（xiè）將仍然是可持續發展的朝氣蓬勃的行業，食品機（jī）械市場的未來（lái）將是巨大的。
米粉生產線自動（dòng）化技（jì）術的研發，實踐，轉化和推廣（guǎng）工作，才能真正（zhèng）促進我國食品機械行業（yè）的健康（kāng）發展。全自動米線生產線----為行業發展（zhǎn）提供核動（dòng）力。
我國對農產品進行加工的能力還很差，在主要農產品中經過加工成為食品的僅占總產量中的2％～30％（發達國家可達15％～70％），因此我國消費（fèi）食品仍以未加工的資源性原料為主，約（yuē）占60％左右（經濟發達國家一般在10％左右），出口食品中，原料性食品幾乎達到（dào）70％左右。因此（cǐ）我國食品工業總產值與農業（yè）總產值的比例為（wéi）0．43∶1（1997年），而經濟發達國家兩者比例一般為（wéi）2∶1～3∶1。這既標誌著我國（guó）食品加工業的落後，同時也展（zhǎn）示了我國食品（pǐn）工業尚有著極其充分的發展空間，這也就意味著食品（pǐn）機械擁有著廣闊的市場前景。
人們將由於（yú）假期和旅遊而出現的經濟熱分別稱（chēng）之為“假日（rì）經（jīng）濟”、“旅遊（yóu）經濟”現象（xiàng），與（yǔ）此相似的還有“高考經濟”、“夏日經濟”和“宵夜經濟”等等（děng）。這些“特種經濟”的出現（xiàn）和發展無疑會給方便食品、休閑食品、地方（fāng）特色食品、配餐食品和各種飲料（liào）等諸多食品的發展提出更多更高（gāo）的要求。顯然，有遠見的食品（pǐn）機械（xiè）行業的（de）企業家們一定不會放過這一特殊的商機。
據了解，西部地區食品工業主要（yào）原（yuán）料產量占全國總產量的平均比例為18．9％，其中占20％以上的有糧食、糖料、茶葉、肉類和奶類，水果為19．51％。這些比例均接近西部地區人口占全國總人口比例22．8％。西部地區食品工業主要原料產品人均占有量接近全國人均數。