米粉，中國特色小吃，是中國南方地區（qū）非常流行的美食。米粉（fěn）生產線以大米為原料，經浸（jìn）泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品（pǐn）。米粉質地柔韌，富有彈（dàn）性（xìng），水煮不糊湯，幹炒不易斷（duàn），配以各種菜碼或湯料進（jìn）行湯煮或幹炒，爽滑入（rù）味（wèi），深受廣大（dà）消費者(尤其南方消費者)的（de）喜（xǐ）愛。米粉品種眾多，可分（fèn）為排（pái）米粉、方塊米粉、波紋米（mǐ）粉、銀（yín）絲米粉、濕米粉和幹米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨粉(漿) — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—複蒸 — 冷卻 — 幹燥 — 包裝 — 成品。
傳統米粉加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型（xíng）三次（cì）程序，容易造成二次、三次汙染，生產（chǎn）出來的米粉易發黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而陳（chén）輝球米粉自動化生產線具有一（yī）次性成熟成型，操（cāo）作簡單、方便、衛生等特點，自動化程度高，工人出工不（bú）出（chū）力，輕鬆高薪，服從（cóng）管理。
相對傳統製作米粉工（gōng）藝來想，陳輝球米（mǐ）粉自動化生產線擁有的優點顯而易見（jiàn）:
1、外形美觀，工（gōng）藝（yì）先進，操作（zuò）簡單（dān）。
2、功能齊全，產品多樣，可根據（jù）客戶不（bú）同工藝要求生產定製。
3、製（zhì）作（zuò）的米（mǐ）粉光（guāng）澤鮮亮，強度更高、韌性更好，久泡（pào）不斷，久煮不糊。